1.看皮：摘梨时，首先要看皮。如果果皮看起来很厚，这意味着水果粗糙且缺水。皮薄皮薄，无病虫害、无伤痕的梨品质优良。
2.看果实形状：品质好的梨形状正确，果肉细腻，质地脆嫩，果肉中颗粒组织较少，即石细胞，汁液丰富，味道通常甜甜；然而，果形不当或畸形、无果柄、果实大小不均或头小的梨，通常果肉粗糙、汁液少、石细胞大而多、口感弱，甚至有苦涩的味道。这种梨的质量很差。
3.看肚脐：摘梨时要注意脐，即梨底部的凹陷。脐深圆时味道更好，脐浅圆时味道次之。
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