据国内多家媒体报道，山东夫宇食品有限公司董事长在直播间吃淀粉肠，并表示“食品质量请大家放心”。
此前，该公司发通知：如受网络传闻影响，无法销售的客户，请联系当地拿货代理进行退货，费用由公司承担。
爱企查显示，山东夫宇食品有限公司注册时间是2022年5月23日，注册资本是1235.6789万元，注册地址是山东省枣庄市。
经营范围包括食品生产；食品添加剂生产；调味品生产；动物肠衣加工；家禽屠宰；牲畜屠宰；食品销售；餐饮服务等等。
专家指出，淀粉肠可以看作是火腿肠的低价替代品，虽然营养价值不如火腿，但也能满足消费者的需求。
淀粉肠作为一种食材，含有人体所需的蛋白质、脂肪，只要加工过程符合食品标准、安全标准，消费者可放心食用。
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