小龙虾如何正确清洗？
1、首先准备适量新鲜小龙虾，然后往里面加入适量的清水，接着再往里面加入盐、白醋、白酒、小苏打适量。
2、食盐和白酒他们都有很好的杀菌消毒作用，这样一来就可以把小龙虾中的细菌，等脏东西处理得更干净。
3、白醋、小苏打有很好的软化污垢作用，两者混合在一起后，就能把小龙虾外壳上的脏东西，处理得更干净。
4、加入这些东西后的小龙虾，我们不要着急对接进行清洗，而是盖上盖子，把小龙虾先泡上15分钟，等这些脏东西被泡出以后，才可以对小龙虾进行清洗。
5、浸泡时间到了以后，准备一个干净的刷子，并对小龙虾的腹部进行刷洗，这里是小龙虾最脏的地方，一定要仔细刷一刷。
6、刷洗干净后的小龙虾，我们还要用清水再冲洗几遍，就能给它清洗得特别干净。接下来就是对小龙虾，进行简单的处理。
7、首先要找准小龙虾的尾部中间部分，然后轻轻一扭再一拉扯，就能把虾线给扯出来。
8、抓住小龙虾的几只虾脚，然后往外轻轻一拉扯，就能把小龙虾的虾腮给扯出，这里寒性物质特别多，一定要处理干净。
9、准备一把剪刀，然后顺着虾头部分的2/3处，直接一剪刀下去，就能把虾的虾胃、心脏等内脏，全部处理干净。
10、最后我们要把小龙虾，再用清水淘洗几遍，一个个干净又卫生的小龙虾，就处理好了。
